Benzoato de Sodio

Descripción y Uso

Polvo o gránulos de color blanco, inodoros o con olor ligero; su sabor es astringente y dulce.

Es usado como conservante bactericida y fungicida comúnmente utilizado en: bebidas carbónicas, ensaladas de fruta, jugos, mermeladas, jaleas, caviar, margarinas, caramelos, pasteles de fruta, salsas etc. Este conservante es efectivo solamente en un medio ligeramente ácido.

Ayuda a estabilizar el pH del ganado bovino reduciendo las condiciones ácidas y en dietas altas en concentración de grano se benefician de la barrera suplementaria mejorando el desempeño y la productividad.

Aplicado en diversos productos farmacéuticos como materia prima.