Bicarbonato de Sodio Grado Alimenticio

Descripción y Uso

Sal blanca en polvo, soluble en agua, con un ligero sabor alcalino. Usado en alimentos para fermentación en productos horneados, buffer en bebidas energéticas y bebidas efervescentes, coagulante de leche para quesería, fuente de calcio, agente firmeza de frutas y levaduras, neutralizador de la acidez en salsas de tomate, corrector deficiencias del agua en producción de cerveza para garantizar el  sabor uniforme.

En farmacéutica se utiliza como medicamento y como materia prima para diversos medicamentos estomacales, de la piel, entre otros.

Ventajas

Disponible en varios grados de granulometría.

Marca

Solvay