
Maltodextrina
Descripción y Uso
Mezcla de oligoelementos de glucosa de rápida metabolización resultado de la hidrólisis del almidón de maíz.
Usada como:
- Agente ideal para dar cuerpo a las bebidas
- Acabado de mezclas fáciles de esprear
- Excelente agente edulcorante para bebidas proteicas
Ventajas
- De sabor suave.
- Excelente dispersión en agua hasta un 30% de saturación.
- Excelente viscosante.
- Excelente agente como formador de film.
- Contribuye a aumentar el nivel energético muscular, dando más fuerza, evitando el catabolismo muscular contribuyendo a evitar la fatiga.
- Cumplimiento con la regulación 21 de la FDA CFR 184.1444.
Marca
Cargill