Maltodextrina

Descripción y Uso

Mezcla de oligoelementos de glucosa de rápida metabolización resultado de la hidrólisis del almidón de maíz.

Usada como:

  • Agente ideal para dar cuerpo a las bebidas
  • Acabado de mezclas fáciles de esprear
  • Excelente agente edulcorante para bebidas proteicas

Ventajas

  • De sabor suave.
  • Excelente dispersión en agua hasta un 30% de saturación.
  • Excelente viscosante.
  • Excelente agente como formador de film.
  • Contribuye a aumentar el nivel energético muscular, dando más fuerza, evitando el catabolismo muscular contribuyendo a evitar la fatiga.
  • Cumplimiento con la regulación 21 de la FDA CFR 184.1444.

Marca

Cargill