Maltodextrina

Descripción y Uso

Mezcla de oligoelementos de glucosa de rápida metabolización resultado de la hidrólisis del almidón de maíz.

Usada como:

• Agente ideal para dar cuerpo a las bebidas
• Acabado de mezclas fáciles de esprear
• Excelente agente edulcorante para bebidas proteicas

Ventajas

• De sabor suave.
• Excelente dispersión en agua hasta un 30% de saturación.
• Excelente viscosante.
• Excelente agente como formador de film.
• Contribuye a aumentar el nivel energético muscular, dando más fuerza, evitando el catabolismo muscular contribuyendo a evitar la fatiga.
• Cumplimiento con la regulación 21 de la FDA CFR 184.1444.

Marca

Cargill