
Tripolifosfato de Sodio
Descripción y Uso
Polvo blanco inodoro, de estructura cristalina y soluble en agua. Es la sal de sodio obtenida del ácido trifosfórico.
Se utiliza como conservante para mariscos, carnes, aves y como retenedor de humedad en la industria de alimentos.
En detergentes es un componente importante.
También usado como agente dispersante, en la fabricación de papel, de cemento, en pegamentos y en la industria textil.
También se usa como dispersante en la industria de pinturas acuosas cuando el agua tiene un alta dureza.