Tripolifosfato de Sodio

Descripción y Uso

Polvo blanco inodoro, de estructura cristalina y soluble en agua. Es la sal de sodio obtenida del ácido trifosfórico.

Se utiliza como conservante para mariscos, carnes, aves y  como retenedor de humedad en la industria de alimentos.

En detergentes es un componente importante.

También usado como agente dispersante, en la fabricación de papel, de cemento, en pegamentos y en la industria textil.

También se usa como dispersante en la industria de pinturas acuosas cuando el agua tiene un alta dureza.