Polvo o gránulos de color blanco, inodoros o con olor ligero; su sabor es astringente y dulce. Es usado como conservante bactericida y fungicida comúnmente utilizado en: bebidas carbónicas, ensaladas de fruta, jugos, mermeladas, jaleas, caviar, margarinas, caramelos, pasteles de fruta, salsas etc. Este conservante es efectivo solamente en un medio ligeramente ácido.
Anhidrido Maléico
Apariencia: Sólido cristalino incoloro o blanco, con olor caústico, sofocante e irritantel.
Presentación: FUNDA
Peso: 25 kg
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