Agente para fermentación en productos horneados. Buffer en bebidas energéticas y bebidas efervescentes. Coagulante de leche para quesería. Fortificador, fuente de calcio. Agente firmeza de frutas y levaduras. Neutralizador de la acidez en salsas de tomate. Corrector deficiencias del agua en producción de cerveza para garantizar el sabor uniforme
Carbonato De Calcio Micral 1
Apariencia: Mineral de sodio, liberador de CO2.
Presentación: FUNDA
Peso: 20 kg