La dextrosa monohidratada, es un monosacárido conocido como azúcar simple. Se utiliza ampliamente como edulcorante y como ingrediente principal del jarabe de maíz. En confitería, la dextrosa se encuentra en mermeladas, confituras y jaleas, así como en helados, galletas y otros productos de panadería. En nutrición animal es un energético básico para la mayoría de las especies y es totalmente asimilado por el animal. Se incorpora en el starter y pre-starter de los piensos para lechones como una elección de la fuente de energía, ya que estimula el consumo de alimento y mejora la vitalidad de los lechones.