Glucosa Liquida 45

Es un concentrado puro refinado con nivel medio de dulzor obtenido por la conversión acida del maíz. Se usa como fuente de azúcar. En la fabricación de chicles, gomitas, malvaviscos, caramelos y en general en la mayoría de los dulces. En la fabricación de mermeladas, conservas, cajetas, y salsa cátsup. Como agente higroscópico en panadería. Como edulcorante en adornos de azúcar y lubricante de moldes para flanes en repostería. Como agente potenciador de cremosidad en helados. En otras industrias es usada como humectante, como por ejemplo en cremas.